Diese Frage habe wir in den letzten Wochen und Monaten wohl öfter gehört. Hinter uns liegt eine aufregende Zeit, aus der wir viele neue Erfahrungen, Entwicklungen und vor allem neue Perspektiven gewonnen haben.

Unsere lehrreiche Anfangsphase startete Ende 2018 mit den ersten Garnelenlarven. Wir entschieden uns dafür, zu Beginn weniger neue Besatztiere einzusetzen, damit sich das System langsam entwickeln konnte. Das sogenannte Biofloc-Prinzip ruft durch seine Ressourceneffizienz weltweit großes Interesse hervor. In enger Zusammenarbeit mit dem betreuenden Ingenieurbüro Polyplan arbeiten wir stetig an der Verbesserung unserer Anlagentechnik um das System auch in Zukunft weiteren Interessenten anbieten zu können.

Für Sie heißt das, dass die verfügbaren Mengen aktuell noch gering sind und wir Schritt für Schritt in die Vermarktung starten. Der Hofladen wird zunächst zu ausgewählten Terminen geöffnet sein. Über die jeweiligen Termine inkl. Preisangaben, Portionsgrößen und Bestellmodalitäten werden Sie mit unserem Newsletter informiert!

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Nun ist schon eine ganze Weile ins Land gegangen und unsere Garnelen sind zu einer stolzen Größe von 9 cm herangewachsen. Regelmäßig werden neue Besatztiere in die Becken gelassen, damit nach und nach alle 9 Wasserbecken befüllt sind. Im trüben Salzwasser – dort wo sich die Tiere am wohlsten fühlen – wachsen sie heran. Lange dauert es nun nicht mehr und die ersten Garnelen können zu Ihnen nach Hause geliefert oder nach Vorbestellung bei uns im Hofladen abgeholt werden! Fangfrisch aus Hessens Norden!

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Sie suchen noch nach einem kulinarischen Geschenk zu Weihnachten? Ab sofort haben Sie die Gelegenheit Gutscheine für „Die Landgarnele“ zu erwerben. Das ist doch eine super Idee für ein Last-Minute Geschenk unter dem Christbaum, aber natürlich auch zu jedem anderen Anlass!

Bestellen Sie bis zum 19.12.2018 um Ihren Gutschein noch vor Weihnachten zu erhalten. Für Verzögerungen beim Versand übernehmen wir keine Verantwortung.

Schauen Sie in unserem Shop vorbei, um sich Ihren Gutschein zu sichern!

Es ist endlich soweit! Nach einer langen Anreise aus den Staaten empfingen wir diese Woche die ersten Besatztiere am Frankfurter Flughafen. Die Aufregung war unglaublich groß und wir konnten es kaum erwarten, die ersten Garnelenlarven in unsere mittlerweile befüllten Zuchtbecken zu setzen. Von nun an wachsen die Garnelen ein halbes Jahr, bis sie schließlich über unseren Onlineshop, unseren Hofladen oder den regionalen Handel zu kaufen sind. 

Weitere Infos dazu finden Sie hier

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Es geht voran – mit dem Bau der Halle wurde ein weiterer Meilenstein gelegt. Neun große Aufzuchtbecken warten nun auf die ersten Landgarnelen. Es ist zwar noch eine Menge Arbeit, doch von Tag zu Tag nimmt unser Projekt Form an. Folgen Sie uns auch auf Facebook!

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Durch unsere Geschäftsidee, der Garnelenaufzucht in Nordhessen, wurde der Hessische Rundfunk auf uns aufmerksam und begleitet uns fortan vom Bau der Anlage, über die Markenfindung bis hin zur ersten Aufzuchtgeneration unserer Garnelen. Wir freuen uns sehr darüber, unsere eigene Geschichte erzählen zu dürfen und mit anderen zu teilen. Auch wir sind gespannt auf die weitere Entwicklung unseres Unternehmens und Blicken voller Ehrgeiz in die Zukunft.

 

Unsere Garnelen haben nun einen Namen bekommen. Nach einigen Überlegungen haben wir uns für „Die Landgarnele“ entschieden. Denn das ist sie schließlich auch – eine Garnele vom Land. Und damit man auch weiß, woher sie kommt, haben wir gleich noch den frischen Untertitel „Aus Hessens Norden“ dazugenommen.